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红豆不用烤,不用蒸,也可以做出特色小零食?
红豆椰汁糕材料：豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。做法： 将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。
香芋红豆沙、红豆沙糯米糍。在选择红豆时，必须注意选择优质的红豆。优质红豆的表面略带红色，看起来紧致饱满，颗粒大小非常均匀，优质的红豆具有豆腥味。如果闻起来很酸，那就是变质的红豆。
红豆卷饼是很好吃的，就是先把面给和好，然后擀成薄薄的一层，再把红豆给铺上去，最后放进电饭煲里去烙一下。
绿豆糕原材料：绿豆400克、植物油50克、细砂糖60克、可可粉10克 作法：400克绿豆添加冷水后放电冰箱泡浸一晚或者提早泡十几个钟头。夏天室内温度较高，食物放冷藏泡浸不易滋长病菌。
别拿豆包不当干粮
1、东北人经常说“别拿豆包不当干粮”，意思就是说虽然某人或者某件事物表面看起来不起眼，甚至让人藐视，但是他也有自己的用武之地，更甚于可能是非常重要的角色。
2、“别拿豆包不当干粮”，本意是指豆包也是干粮，而且是满族人最尖端的干粮。这句“别拿豆包不当干粮”的俗话流传至今，又有了它的言外之意——讽刺那些不听党的话，阳奉阴违、作威作福的农村干部。
3、“别拿豆包不当干粮”是一句东北俗语，意思是不要小看豆包，它也是干粮之一。这句话可以用来提醒人们不要忽视某些看似不起眼的事物，它们也许有着自己独特的的重要性。
4、“别拿豆包不当干粮，别拿村长不当干部”，这是一句东北俗语。豆包是玉米面做的，是粗粮的范围，尽管是粗粮它也是干粮。最基本的意思是说，现代社会富裕了，别拿粗粮不当回事。
5、别拿豆包当干粮意思是：豆包是干粮，但也充不了多大饥，起不了多大运用。若指人或者事物，别太把自己当会儿事，要懂得谦虚。
6、“别拿村长不当干部，别拿豆包不当干粮”。这是一句东北地方的俗语，意思是说，现代社会富裕了，生活水平提高了，就不把豆包之类的粗粮当主食了，村长官职虽小，但也属于干部。
为什么东北人对粘豆包情有独钟?
黏性食物不好消化，大大增强了饱腹感，东北有的地区，每天只吃两顿饭，粘豆包能为身体带来持久的饱腹感，并提供大量能量，还能获取热量，抵御严寒，还有一个原因，这个粘豆包好保存，短时间内不会变质。
因为那边天气寒冷，到了冬天一片雪白，只能把其他季节的菜弄成酸菜，到冬天食用，而在那边土地干旱 ，只适合种植小麦，而不是水稻，粘豆包就是用小麦做的。
粘豆包是东北地区的特色美食，而且历史源远流长，满族人早年外出打猎的时候，要携带几天的干粮，因为粘食水分不易流失，有饱腹耐饿，抵御寒冷，所以是最受欢迎的主要食物。
粘豆包不容易消化，伤胃，吃的时候不能大口，不能一次吃很多，平时不要空腹吃粘豆包，最好的办法是，吃一口粘豆包，吃一点咸菜或***炖冻豆腐，上了年纪的人，每顿饭吃一两个，同饭菜一起吃。
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