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如何制作美味的薯条及配方分享
1、家里没有豆油,放的是金龙鱼调和油,这样炸出的薯条少点豆味,多保有些土豆的原味。1为了达到外脆里嫩的效果,炸了两遍。左边是自己做的薯条,右边是买来的半成品薯条。
2、【炸薯条正确做法】所需原料:土豆2个,食用油适量,番茄酱50克。【详细制作步骤】第一步,首先准备两个土豆,用刮皮刀将土豆皮削掉,然后用手将土豆清洗干净。
3、做法如下:取两个土豆,洗净去皮,切成一指厚的厚片,然后再切成一指宽的长条。锅中水开后加一小勺盐,放入土豆条,煮3到5分钟,然后不停的翻滚,使其受热均匀,煮好后捞出沥干水分,或用厨房纸吸干水分。
红薯薯条怎么做薯条的制作方法
首先准备适量红薯,然后洗干净,用小刀把皮削掉。把红薯削皮之后,用小刀切成条。再冲一下流动水,再放在篮子里沥干水。然后在锅(非平底锅)里倒油,中大火烧热后下红薯条,改中火,慢慢炸就可以了。
将准备好的红薯,削皮,简单的冲洗,之后切成一个个条形块状,留以备用。将红薯条放在容器中,在其中加入适当量的食用油。再准备适当量的盐巴,撒在红薯中,留以备用。
红薯做薯条的正确做法如下:红薯清洗干净表皮,再去皮。中间切开,再切厚片,厚度0.7毫米左右即可。再切成条,不要太宽了,不然不好炸熟,看起来也不美观。
如何炸薯条最简单?
1、将马铃薯去皮,切成长条,大概是0.5cm的直径就可以了,太大了炸的时间也相对较长,还容易造成口感不好,切好的薯条用清水洗去表面的淀粉。
2、用纸将水分吸干。淀粉均匀粘在土豆条上。放入冰箱冷冻,二十分钟左右彻底变凉。如果时间允许,冷冻一小时,炸出来的口感更加。将冷冻好的薯条拿出来将多余淀粉渣过滤掉。
3、炸薯条做法很简单,方法是: 1 土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可。不宜过细,否则口感欠佳。 2 将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起。
4、家庭炸薯条的简单做法如下:用料:中等土豆2个、植物油少许、番茄沙司适量。步骤:土豆削皮洗净。切成小拇指粗细,放在空气中静置5—10分钟,让表面的水汽蒸发。
5、第四步,一切准备好之后就可以准备炸薯条了。炸土豆的时候必须是全程大火,因为只有大火才能使土豆的水分快速蒸发,这样才会使土豆吃着更脆。另外大火炸土豆时,土豆吸收的油也少,吃起来就不会太腻太油。第五步,吃薯条。
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